ett system för dokumentation av leveranskedjan för livsmedel, baserat på blockkedjan. – Det introducerades av IBM i oktober 2018. IBM Food Trust hade redan från början användare som den amerikanska stormarknadskedjan Walmart och franska Carrefour samt flera ledande livsmedelsföretag. De har i sin tur ålagt sina underleverantörer att ansluta sig, eller kommer att göra det. Principen bakom IBM Food Trust är att varje enskild vara och dess ingredienser ska kunna spåras från butiksdisken hela vägen tillbaka till odlaren eller uppfödaren. Blockkedjan ska göra informationen praktiskt taget omöjlig att manipulera och omedelbart åtkomlig för alla intressenter. Livsmedelsföretag kan ansluta sig till IBM Food Trust mot avgifter från 100 dollar till 10 000 dollar i månaden, beroende på storlek. – Se IBM:s webbsidor.
[blockkedjor] [handel] [10 oktober 2018]